Sie haben keine Rechte, um in diesem Bereich ein neues Thema zu erstellen
Bereits Mitglied?
Mitglied werden?
Themen in diesem Bereich
| Thema | Antworten | Aufrufe | Letzte Aktivität | ||
|---|---|---|---|---|---|
 |
Scharfes Bohnengemüse mit SchweinesteaksScharfes Bohnengemüse mit Schweinesteaks |
0
Katja
26.07.2026 |
34 |
|
Forenspende
|
Wir hoffen, dass dir unser Forum gefällt und du dich hier genauso wohlfühlst wie wir. Wenn du uns bei der Erhaltung des Forums unterstützen möchtest, kannst du mit Hilfe einer kleinen Spende dazu beitragen, den weiteren Betrieb zu finanzieren. Deine Spende hilft! Spendenziel: 100€
|
Login
Die neuesten Rezepte
Zutaten für 4 PersonenOrangenpesto- 1 unbehandelte Orange - 30 g Pinienkerne- ½ Stiel Minze- ½ TL Ras el-Hanout- 50 g geriebener Parmesan- 1-2 EL Olivenöl- Salz- PfefferLachs mit Gemüse - 8 Möhren- 1 Bund Frühlingszwiebeln- 3 EL Olivenöl- Salz- Pfeffer- 600 g Lachsfilet, entgrätet, ohne Haut- 2 Stie...
Zutaten für 4 Personen- 2 Möhren- 1 Stange Lauch- 100 g Zuckerschoten- 4 Stiele Dill- 100 ml Weißwein- 2 cl Wermut- 1 Lorbeerblatt- Salz- Pfeffer- 4 Kabeljaufilets ohne Haut (á 200 g)- 50 g GlasnudelnZubereitungDie Möhren mit Lauch und Zuckerschoten putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. D...
Zutaten für 4 Personen- 600-700 g festfleischiges, dick geschnittenes Fischfilet, z.B. Rotbarsch oder Lachs- 1-2 unbehandelte Limetten- 30 g Ingwer- 2 große rote Zwiebeln- 1 große rote Paprika- 3 Stiele Koriandergrün- 1 EL Koriandersamen- 8 EL Teriyakisoße, ersatzweise helle Sojasoße- 8-10 Stangen Z...
Zutaten für 4 PersonenForellen- 4 ganze Forellen (á ca. 250 g)- Salz- PfefferOfengemüse- 1 Zucchini- 1 Aubergine- 1 rote Paprika- 1 gelbe Paprika- 1 Zwiebel- 2 Knoblauchzehen- 2 Zweige Rosmarin- 2 Zweige Thymian- 1/2 unbehandelte Zitrone- Salz- Pfeffer- 3 EL weißer Balsamicoessig- 4 EL Olivenöl- 1 E...
Zutaten für 4 PersonenMangold- 1 kg Mangold- 2 Schalotten- 60 g getrocknete Tomaten (in Öl)- Honig- Salz- PfefferForellenfilets- 1 Schalotte- 1 Knoblauchzehe- 2-3 EL Butter- 100 g Mandelblättchen- 5 EL Weißwein- 6-8 Forellenfilets- Salz- PfefferZubereitungFür den Mangold die Blätter und Sellerie grü...
Zutaten für 4 Personen- 2 rote Paprika- 2 Zucchini- 150 g Mais (TK oder aus der Dose)- 1 Knoblauchzehe- 1 Bund Schnittlauch- 8 Schollenfilets ohne Haut- 1/2 Zitrone- Salz- Pfeffer- 2 EL Olivenöl- 1 EL Butter- 100 ml GemüsebrüheZubereitungDie Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schn...
Zutaten für 4 Personen- 300 g gelbe Buschbohnen- 300 g grüne Buschbohnen- 250 g zarte weiße Bohnenkerne oder 1 Dose weiße Bohnenkerne (ca. 400 g)- 1 Bund Frühlingszwiebeln- 1 kleine Chili- 4 EL Olivenöl- 1 Prise gemahlene Nelken- 1/2 TL Kreuzkümmel- 1 TL Korianderpulver- Salz- Pfeffer- 1 Dose stücki...
Zutaten für 4 Personen- 500 g Hähnchenbrustfilet- 200 g TK-Garnelen (vorgegart)- 2 Zwiebeln- 2 Knoblauchzehen- 1 rote Paprika- 1 grüne Paprika- 2 Stangen Staudensellerie- 12 Cocktailtomaten- 2 unbehandelte Orangen- 3 EL Olivenöl- 2 EL Tomatenmark- 1 Lorbeerblatt- 200 g Langkornreis- 500 ml Hühnerbrü...
Zutaten für 2 Personen- 200 g Kenia- oder Schnippelbohnen- Salz- Pfeffer- 1 Zwiebel- 2 Knoblauchzehen- 1 rote Paprika- 1-2 Anchovis- 50 g Pinienkerne- 3 EL Olivenöl- 250 g Hackfleisch halb und halb- 1 TL Zucker- 1 EL Sojasoße- 1 EL Tomatenmark- 150 ml Weißwein- 250 g Spaghetti- 1 EL Butter- 1 Handvo...
Zutaten für 4 Personen- 4 kleine Artischocken (ersatzweise aus dem Glas)- Salz- Pfeffer- 4-6 Lammfilets (á 60 g)- 1 rote Zwiebel- 1 Knoblauchzehe- 1 Zucchini- 400 g bunte Kirschtomaten- 1/2 Bund Thymian- 50 g Parmesan- 400 g kurze Pasta, z.B. Casarecce, Orecchiette oder Gemelli- 5 EL Pflanzenöl- 1 P...
Zutaten für 4 Personen- 4 Rumpsteaks (á ca. 220 g)- 1 Scheibe altbackenes Weißbrot- 2-3 EL Mandelblättchen- 3 EL Butter- Salz- Pfeffer- 500 g Romanesco-Röschen- 1 kleine Zwiebel- 1 Knoblauchzehe- 125 g Gorgonzola- Butterschmalz zum Braten- 1 1/2 TL Mehl- 50 ml Weißwein- 250 ml Milch- 1/2 Bund Schnit...
09.07.2026 20:35
Katja hat das Thema Blumenkohl mit Kräuter-Béchamel, Bratwurst und Kartoffeln erstellt
Zutaten für 4 Portionen- 1 kg festkochende Kartoffeln- Salz- Pfeffer- 1 Blumenkohl (1,2 kg)- 30 g Butter- 40 g Mehl- 250 ml Milch- frisch geriebene Muskatnuss- 4 frische Bratwürste- 2 EL Pflanzenöl- 1 Bund gemischte Kräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill und KerbelZubereitungDie Kartoffeln sch...
Zutaten fü 4 PersonenFür die Hohe Rippe- 4 Knoblauchzehen- 1 rote Chili- 2 Scheiben Hohe Rinderrippe mit Knochen, etwa 3 cm dick (beim Metzger vorbestellen)- 2 EL Sesamöl- Salz- Pfeffer- 400 ml Rinderfond- 200 ml Kokosmilch- 80 ml Balsamicoessig- 80 ml Sojasoße- 2 Lorbeerblätter- 4 rote Spitzpaprika...
07.07.2026 20:18
Katja hat das Thema Rindersteaks mit Chimichurri und Erdbeer-Avocado-Salat erstellt
Zutaten für 4 PersonenFür die Steaks- 4 EntrecôtesFür das Chimichurri- 100 g Petersilie- 2 EL frische Oreganoblätter- 1 rote Chili- 1 rote Zwiebel- 2 Knoblauchzehen- 30 g Cashewkerne- 1 TL edelsüßes Paprikapulver- 3 EL weißer Balsamicoessig- 120 ml OlivenölFür den Erdbeer-Avocado-Salat- 300 g Erdbee...
Zutaten für 2 PersonenFür die Saltimbocca- 6 dünne Scheiben aus der Lammkeule oder -schulter ohne Knochen (á 1/2 cm)- 6 Scheiben luftgetrockneter Schinken- 6 Salbeiblätter- Salz- Pfeffer- 1 EL Butter- 1 EL OlivenölFür die Kohlrabi- 300 g Kohlrabi- 1/2 unbehandelte Zitrone- 1 EL Butter- 100 ml Gemüse...
Zutaten für 4 PersonenFür die Frikadellen- 1 Zwiebel- 500 g Hackfleisch halb und halb- 1 Ei- 1 EL Senf- 5-6 EL Paniermehl- 4 EL SonnenblumenölFür das Gemüse- Kohlrabi (optimal: mit Grün)- 3-4 Möhren- 1 EL Butter- 1 EL Mehl- 100 ml Milch- frisch geriebene MuskatnussAußerdem- Salz- PfefferZubereitungF...
Zutaten für 4 Personen- 200 g Chorizo oder luftgetrocknete Mettwurst- 3 Zwiebeln- 1 Bund frischer Majoran- 4 Hähnchenkeulen- Salz- Pfeffer- 3 EL Mehl- 3 EL Olivenöl- 1/4 l trockener Weißwein- 500 g Tomatensoße- 800 g kleine Kartoffeln, z.B. Drillinge- 2 EL ButterZubereitungDie Chorizo schräg in 1 cm...
Zutaten für 4 Personen- 3 gelbe Paprika- 1 Mango- 1 Zwiebel- 1 Stück Ingwer (10 g)- 1 Stück Kurkuma (4 g)- 1 EL Pflanzenöl- Salz- Pfeffer- 250 ml Gemüsebrühe- 250 ml Tomatensaft- Zucker- Tabasco- 2 Stiele BasilikumZubereitungDie Paprika waschen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch würfeln. 2 ...
Zutaten für 4 Personen- 300 g TK-Garnelen (mit Schale oder geschält)- 1 große Zwiebel- 2 Knoblauchzehen- 1/2 Bund Petersilie- 1 Orange- 1 kleine Fenchelknolle- 3 Stangen Staudensellerie- 4 EL Olivenöl- 1 TL rosenscharfes Paprikapulver- 1/2 TL Fenchelsamen- 200 g passierte Tomaten- 750 ml Fischfond- ...
Zutaten für 4 Personen- 2 Zucchini- 2 Pfirsiche- 2 grüne Paprika- 1 Zwiebel- 1 Knoblauchzehe- 600 g Hähnchenbrust- 1 EL Erdnussöl- 1/2 - 1 EL grüne Currypaste- 400 ml Kokosmilch- 400 ml Geflügelbrühe- Salz- Cayennepfeffer- 6 Stiele KorianderZubereitungDie Zucchini waschen, putzen und in 8 mm dicke S...
Zutaten für 4 Personen- 1 Zucchini (ca. 250 g)- 1 Zwiebel- 1 Knoblauchzehe- 1 TL Butter- 150 g TK-Erbsen- 500 ml Gemüsebrühe- 1-2 Stiele Minze- 500 g Schmand- Salz- Pfeffer- ChilipulverZubereitungDie Zucchini waschen, putzen und fein würfeln. 2 Esslöffel davon für die Garnitur beiseitelegen. Zwiebel...
Zutaten für 4 Personen- 1 Dose Kokosmilch (250 ml)- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)- 1 TL gekörnte Brühe- 1 unbehandelte Orange- 1 Knoblauchzehe- 1 Stück Ingwer (10 g)- 4 EL Olivenöl- 200 g TK-Garnelen- Salz- Zucker- Chiliflocken- 2 Stiele KorianderZubereitung4 EL Kokosmilch abnehmen und für die Gar...
Zutaten für 4 Personen- 4 Tomaten- 250 g Erdbeeren- 800 ml Tomatensaft- Salz- Pfeffer- 1/2 TL Zucker- Tabasco nach Belieben- 100 ml Sahne- 20 BasilikumblättchenZubereitungDie Tomaten waschen, halbieren, vom Stielansatz befreien und entkernen. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und entkelchen.To...
Zutaten für 4 Personen- 500 g Tomaten- 1 Salatgurke- 100 g Zwiebeln- 2 junge Knoblauchzehen- 150 g Dosentomaten- 800 ml kalte Gemüsebrühe- 4 EL Olivenöl- 1 EL Zitronensaft- Salz- Pfeffer- Zucker- Sherry-Essig- 1/2 gelbe Paprika- 2 Stiele glatte Petersilie- 1/2 Baguette- Olivenöl zum BeträufelnZubere...
Zutaten für 4 Personen- 500 g Brech- oder Schnittbohnen- 3 vorwiegend festkochende Kartoffeln- 1 Zwiebel- 1 Knoblauchzehe- 400 g gemischtes Hackfleisch- 2 EL Olivenöl- 1 TL getrockneter Oregano- 2 TL edelsüßes Paprikapulver- 150 ml Sahne- Salz- Pfeffer- 1/2 Bund glatte PetersilieZubereitungDie Bohne...
Wer ist Online?
0 Mitglieder und 4 Gäste sind OnlineBesucher Statistiken
Forum Statistiken
| Themen | 43 |
| Beiträge | 43 |
| Mitglieder | 1 |
| Neuestes Mitglied | Katja |
Forum empfehlen